修冰找平细心打磨(工匠绝活)

  【绝活看点】

  冰面要绝对平整,误差不能超过0.038毫米;每次喷洒蒸馏水,厚度保持约两毫米;手持洒点壶,走完45.72米的冰道,时间刚好40秒……作为一名经世界冰壶联合会认证的一级制冰师,明来生的工作是个被数字围绕的精细活。

  

  走进青海省多巴国家高原体育训练基地冰壶馆,只见明来生(见图,青海省多巴国家高原体育训练基地供图)推着修冰车,双手紧握操作杆,神情专注,仔细感受着冰面的凹凸不平,一点点给冰面“找平”。钢刃划过冰面,沙沙声不绝于耳。“冰面接近220平方米,误差要控制在0.038毫米,”明来生说,这相当于一根头发丝直径的1/2。

  练就这手绝活,明来生用了6年。2016年,经青海省体育局推荐,他到上海参加制冰师培训,亲眼见证了一块1800平方米的水泥地变为冰场的过程。自此他便迷上了制冰,觉得这是如同作画一般的艺术创作。

  “我从小就喜欢冰壶运动,一投一掷间满是精彩。”明来生说,“冰壶比赛对冰面的要求是所有冰上项目中最高的,因此制冰师至关重要,我每次也是在跟自己比赛,争取制出更好的冰面。”

  实现这个目标,要经过制作底冰、喷白漆、制作赛道冰、打冰点、修冰找平5个步骤。

  明来生拿起多孔喷枪,右手在前,左手在后,缓缓后退,蒸馏水在喷头处呈雾状散开,两个小时后便均匀填满了水泥地。“每次只能浇两毫米左右,底冰1.5厘米厚,得浇七八次,”明来生如数家珍,“水层薄,气泡能完全析出,冰面更‘韧’,不容易裂,蒸馏水杂质含量少,发挥的是同样的作用。”

  “制作冰面就像做‘夹心饼干’,底冰和赛道冰之间,要夹一层白漆,能使赛道更清晰,便于运动员观察。”明来生边操作边介绍,“赛道冰和底冰的制作过程大同小异,‘夹心饼干’制作完成后,厚度是4厘米,但每两毫米的水结成冰就要两个小时。冷却完成后,就得抓紧喷洒下一层,还得时时刻刻监控冰面温度和场馆湿度,丝毫不能马虎。”

  最关键的两步是打冰点和修冰找平。明来生背起洒点壶,按下秒表的一瞬,右手开始有节奏地摆动,直径3毫米的水珠均匀地洒到光滑如镜的冰面上,走完45.72米的冰道,时间刚好40秒。水珠洒到冰面上,会凝结成冰点。

  运动员做出的“扫冰”动作便是在高速摩擦冰面,冰点融化后,冰壶与冰面摩擦面积增大,可以细微地改变冰壶的运行速度和轨迹。

  为了练好打冰点,明来生一有时间就背着洒点壶在水泥地上练习。“和冰面不同,水泥地能留下水印,可以看出打点的均匀度。”刚学习的那段时间,明来生最喜欢在午后太阳直射时跑到热气蒸腾的水泥地上练习,“水印消得快,我能多练几遍”。经过上万次训练,明来生打点时的步伐和手部动作形成了肌肉记忆,根据每秒的洒水量和场地的需水量,他计算出了走完一条冰道所需要的时间:40秒。

  “修冰找平时,关键是稳。一是保持钢刃水平,一点都不能倾斜;二要保持步伐匀速。”明来生拿起一个冰壶,俯身在刚刚制作完成的冰面上投出。冰壶笔直地滑向另一端,在接触21.95米之外的拦线时,他按下秒表,“14秒,符合要求”。

  《 人民日报 》( 2022年08月17日06 版)

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